こんにちは^^MIREIです！
担々麺って美味しいですよね。
あのコックリとした濃厚な練り胡麻（芝麻醤）が麺に絡みついた感じがいいですね。
お肉を食べないベジタリアンの方も、あの挽き肉以外の部分は食べたいと思うことがあるのではないでしょうか？^^
「担々麺」というと普通は挽き肉が乗って「担々麺」なので、ベジタリアンには縁のないメニューとなりますよね。
でも、ガッカリすることなかれ！
なんと肉を使わずにコクと旨味のある担々麺を提供する名店があるのです。
今回は、東京駅に行ったら絶対寄りたい『T’sたんたん（てぃーずたんたん）』のベジ担々麺をご紹介していきたいと思います。
東京駅に行ったら必ず寄りたいT’sたんたん
T’sたんたんは、動物性食材を一切使わずにビーガン対応のメニューを提供しているお店。
メインのメニューははビーガン担々麺！
麺やスープ具に至るまで、全てにおいて動物性を使っていない担々麺を味わうことができます。
また、サイドメニューには餃子や唐揚げもありますが、こちらも含めて提供するすべてのメニューにおいて植物性100%で作られています。
担々麺や餃子、唐揚げというと、普通は肉なしでは成立しないのでは？と思ってしまいますよね。
また、そういうメニューを無理やり植物性だけにすると、美味しくないのでは・・？というイメージを持ってしまうのも無理はありません。
ですが、一度T’sたんたんのビーガン料理を食べてみると、「ヘルシーかもしれないけど美味しくなさそう」というイメージは、あっさり打ち砕かれるでしょう。
食べてみれば分かりますが、調理方法や味付け、食感などに工夫がなされており、植物性だけの淡白さを全く感じさせないことに驚きます。
本店は自由が丘の「T’sレストラン」で、ラーメン以外にも洋食やスイーツなどのビーガン料理が提供されています。
麺類のみを提供するT’sたんたんは、東京駅改札内にある京葉ストリート店以外にも、上野駅改札内、仙台駅（改札外）、成田空港第2ターミナルにも支店がありますよ^^
T’sたんたんのおすすめメニューと実食レポ
それでは、T’sたんたん（京葉ストリート店）のメニュー一覧を見てみましょう^^
メニューはこのようになっています。
＜麺類＞
- ベジラーメン・醤油
- ベジラーメン・とんこつ風
- 黒胡麻たんたん
- 金胡麻たんたん
- 白胡麻たんたん
＜京葉ストリート店限定メニュー＞
- ソイミートの麻婆豆腐丼セット（東京店限定）
- ソイミートの牛丼セット（上野店・東京店限定）
＜サイドメニュー＞
- 小松菜のおひたし
- ソイミートの焼き餃子
- ソイミートの甘酢唐揚げ
この中で特におすすめといえば、やはり担々麺とサイドメニューの甘酢唐揚げです！
＜白胡麻たんたん：880円＞
＜ソイミートの甘酢唐揚げ：300円＞
どうでしょう？まず見た目は完璧ですよね。
どこをどう見ても担々麺＆唐揚げに間違いありません。
実食してみると、植物性100％と思わえない濃厚さとコク。
肉だけではなく、魚、乳製品、卵なども使っていないので、大豆や豆乳、野菜だけで、こんなにクリーミーな旨味が出るものなのか、と驚きます！
唐揚げももちもちとした肉の食感があり、甘酢絡んだ感じがほぼ唐揚げそのもの。
というか、これは肉です！
肉食の人に、普通の唐揚げと言って食べさせても気が付かないレベルだとおもいます。
店内は、駅構内だけあって、外国人客が多く、あと、男性一人の来店もちらほら見られました。
ファンも多い人気店なので、お昼時にはそれなりに並びます。
ただ、駅構内のお店だからか、あまりゆったりといただけるような空間ではないかな。
私が行った時は比較的空いていたのですが、カウンターの狭い席に隣の人と詰めるように案内されました。
味は美味しいですが、せっかく凝った素晴らしいお料理なのに「ただ食べるだけ」というお店作りをしている部分は少し残念です。
T’sたんたんの場所は東京駅のどこ？
東京駅改札内にあるT’sたんたんのお店の場所は、ちょっと分かりにくく、初めて行く人は迷うことが多いようです。
T’sたんたんはJR改札内京葉ストリートの一角にありますが、東京駅は広いのでまず京葉ストリートにたどり着くのが大変なことも。
かく言う私も、初めての時は迷って東京駅内を15分ほどウロウロしてしてしまいました・・^^；
空腹の迷える子羊にならないように最短でたどり着く方法を紹介します。
- なにがともあれ、まず、『八重洲口南口』を探しましょう。『丸の内南口』と間違えないようにしてくださいね。
- 『八重洲口南口』から改札内を左に。このあたりが『エキュート京葉ストリート』となり、お土産屋さんが並んでいます。左に曲がってこのままずっとまっすぐ行くと京葉線ですがそこまで行きません。
- 京葉線に向かうエスカレーターの手前の右手側にT’sたんたんがあります。
とりあえず『八重洲口南口』を見つけることがポイントです^^
迷わずたどり着いてくださいね！
まとめ
いかがでしたでしょうか？
東京駅に行ったら絶対に寄りたいT’sたんたん。
ベジタリアンの人だけではなく、肉食の人もぜひ食べてみてもらいたいです＾＾
植物性だけで、ここまで肉っぽさを出せるのは本当に驚きですし、創意工夫の素晴らしさを感じることができます。
混雑時は、少し時間がかかることがあるので、急いでいるときは注意してくださいね＾＾
